錫林郭勒盟月餅由來
文章出處:本站 人氣:85365 發(fā)表時(shí)間:2020-12-21 09:12:00
之前有寫過有關(guān)中秋的傳說,中秋佳節(jié)的習(xí)俗不只有賞月,還有吃月餅哦。那么今天寫一篇月餅的由來。月餅在中國有著悠久的歷史,據(jù)記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲邊薄心厚的‘太師餅’,此乃中國月餅的‘始祖’。
北宋時(shí)期,當(dāng)時(shí)俗稱‘小餅’和‘月團(tuán)’,后來演變成圓形,寓意團(tuán)圓美好。
元朝時(shí)期,朱元璋聯(lián)合反抗元,由于元官兵搜查嚴(yán)密,無從傳遞消息,劉伯溫便想出一計(jì)策,命王昭光制造餅子,將寫有‘八月十五夜起義’紙條藏進(jìn)餅子里,再送到各地起義軍中,一舉推翻元朝,為紀(jì)念這一功績,中秋吃月餅的習(xí)俗就傳下來了。
明朝時(shí)期,中秋吃月餅逐漸流行起來,心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的故事作為食品藝術(shù)印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)必備食品。
清代時(shí)期,吃月餅已成為普遍的風(fēng)俗,制作技巧也越來越高,遍觀全國,已形成京、津、蘇、廣、潮五中風(fēng)味系列。
中秋佳節(jié)吃月餅的習(xí)俗代表著美好、團(tuán)圓和對家的思念。
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